教科の本質に根差した学びを届ける…家庭科調理実習（３年）

２月２日（木）
　「幼児にとっておやつはどうして必要か？」という本時の学習課題を確認して、蒸しパン作りが始まりました。

　聞くと、３年生は小学校５年生時の調理実習を最後に３年振りの調理実習ということです。自分で作った蒸しパンの味を噛みしめながら、授業の最後では、「手作りおやつと市販のおやつのメリットとデメリット」を皆であーだこーだと意見を交わしながら学びを深めました。

　調理実習は、料理を作ることだけが目的ではありません。料理を作る過程を通して、上述のような学習課題に迫ります。久しぶりの調理実習になります。生徒のみなさんもそこは勘違いしないように確認しておいてください。教科の本質に根差した学びを届ける中央中です。